Etty Syarmila Ibrahim Khushairay,
Penghasilan peptida bioaktif sarang burung walit (Aerodramus fuciphagus) melalui hidrolisis berenzim /
Etty Syarmila Binti Ibrahim Khushairay.
- xv, 128 pages : illustrations ; 30 cm.
Tesis (Sarjana Sains Makanan) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2017.
Rujukan : mukasurat 128-163.
Hadiah
Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations.
Dissertations, Academic--Malaysia.
Edible birds' nests.
Peptides.
Hydrolases.