Ciri-ciri fizikokimia dan aktiviti perencatan enzim pengubah angiotensin (ACE-1) dalam hidrolisat sarang burung walit (Aerodrams fuciphagus) /
Nurfatin Binti Mohd Halimi.
- 109 pages : illustrations ; 30 cm.
Cd yang di sertakan duplikasi kepada tesis bercetak dan tidak boleh dirujuk / dipinjam.
Tesis (M.Sc.)- Universiti Kebangsaan Malaysia, 2017
Rujukan : mukasurat 87-102
Hadiah
Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations.
Dissertations, Academic--Malaysia. Angiotensin--Physiological effect. Protein hydrolysates. Edible birds nests.