Perbandingan ciri-ciri fizikal, analisis proksimat dan tumbesaran kultur pemula yogurt bukan tenusu - Hadi Akhbar Dahlan (2017)
Cd yang di sertakan duplikasi kepada tesis bercetak dan tidak boleh di rujuk / di pinjam.
Tesis ( Sarjana / Doktor)- Universiti Kebangsaan Malaysia, 2017
Rujukan : mukasurat 122-134
Keywords: Universiti Kebangsaan Malaysia -- Dissertations; Dissertations, Academic -- Malaysia; Yogurt