Hadi Akhbar Dahlan,

Perbandingan ciri-ciri fizikal, analisis proksimat dan tumbesaran kultur pemula yogurt bukan tenusu / Hadi Akhbar Bin Dahlan. - 166 pages : illustrations ; 30 cm.

Cd yang di sertakan duplikasi kepada tesis bercetak dan tidak boleh di rujuk / di pinjam.

Tesis ( Sarjana / Doktor)- Universiti Kebangsaan Malaysia, 2017

Rujukan : mukasurat 122-134

Hadiah


Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations.


Dissertations, Academic--Malaysia.
Yogurt.