TY  - BOOK
AU  - Muntaz Abu Bakar
AU  - Farah Hannan Anuar
AU  - Suria Ramli
ED  - Universiti Kebangsaan Malaysia.
TI  - Sains kimia dan teknologi makanan
T2  - Siri Penyelidikan
SN  - 9789832446927
PY  - 2016///
CY  - Bangi, Selangor
PB  - Fakulti Sains dan Teknologi, UKM
KW  - Food
KW  - Congresses
KW  - Food industry and trade
ER  -