Sains kimia dan teknologi makanan / 
Penyunting : Muntaz Abu Bakar, Farah Hannan Anuar, Suria Ramli. 
 - 70 pages :  illustrations ;  30 cm. 
 - Siri Penyelidikan .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789832446927  Hadiah 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Food--Congresses.<br/>Food industry and trade--Congresses.