Rahmat Mohamed, <br/><br/>
Kesan pra perlakuan nib koko Malaysia dan pemanggangan terkawal ke atas pembentukan profil perisa/ 
Rahmat bin Mohamed. 
 - xxiii, 151 pages:  illustrations;  30 cm. 
<br/><br/>Tesis (Sarjana Sains)-Universiti Kebangsaan Malaysia, 2020. 
<br/><br/>Rujukan : mukasurat 130-140. 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations.
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Food science.<br/>Food--Analysis.<br/>Cocoa processing.<br/>Dissertations, Academic--Malaysia.