Fatiyah Md Kilau,
Pengenalpastian bakteria asid laktik daripada kicap premium tempatan, penghasilan asid amino butitik-gama, potensi probiotik dan kerintangan antibiotik/
Fatiyah Md Kilau.
- xiv, 95 pages: illustrations; 30 cm.
Tesis (Sarjana Sains)-Universiti Kebangsaan Malaysia, 2020.
Rujukan : mukasurat 77-90.
Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations.
Lactic acid bacteria.
Lactic acid.
Aminobutyric acid.
Dissertations, Academic--Malaysia.