Asmawati M. Sail, <br/><br/>
Pembangunan dan pengoptimuman nanoemulsi sinamaldehid dan berkesanan penggunaannya dalam sistem pemerapan daging dada ayam/ 
Asmawati binti M.Sail. 
 - xvii, 218 pages :  illustrations ;  30 cm. 
<br/><br/>Tesis (Ph.D) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2021. 
<br/><br/>Rujukan : mukasurat 159-173. 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations.
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Dissertations, Academic--Malaysia.<br/>Nanotechnology.<br/>Cinnamaldehyde nanoemulsion.<br/>Marination system.