Mazani Sidek,

Komposisi asid lemak dan kandungan kolestrol dalam makanan laut / Mazani Sidek. - 1 microfiche ; 11 x 15 cm.

No. kotak : UM 15672.

Latihan ilmiah Sarjana Muda Sains (Kepujian), Jabatan Sains Makanan dan Pemakanan -- Universiti Kebangsaan Malaysia, 1996.


Requires the use of a microfiche reader.


Seafood--Malaysia.
Seafood--Health aspects.
Nutritive value.