TY  - BOOK
AU  - Lim, Kok Leong,
TI  - Ujian pengguna dan kajian produk roti
PY  - 1997///
CY  - Bangi
PB  - Universiti Kebangsaan Malaysia
KW  - Bread industry
N1  - No. kotak : UM 15688; Latihan ilmiah Sarjana Muda Sains (Kepujian), Jabatan Sains Makanan dan Pemakanan -- Universiti Kebangsaan Malaysia, 1996
ER  -