Junaida Ismail,

Amalan sanitasi dan pembersihan di kilang makanan / Junaida Ismail. - 2 microfiches ; 11 x 15 cm.

No. kotak : UM 15699.

Latihan ilmiah Sarjana Muda Sains (Kepujian), Jabatan Sains Makanan dan Pemakanan -- Universiti Kebangsaan Malaysia, 1996.


Requires the use of a microfiche reader.


Cleanliness.
Hygiene.