Tang, Huay Chien, <br/><br/>
Kesan pemprosesan retort ke atas sosej ayam nyahtulang mekanikal (DANM) / 
Tang Huay Chien. 
 - 2 microfiches ;  11 x 15 cm. 
<br/><br/> No. kotak : UM 15801. 
<br/><br/>Latihan ilmiah Sarjana Muda Sains (Kepujian), Jabatan Sains Makanan dan Pemakanan -- Universiti Kebangsaan Malaysia, 1997. 
<br/><br/><br/>Requires the use of a microfiche reader. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Retort pouches.<br/>Sausages.