TY  - BOOK
AU  - Wan Sulaiman Wan Ibrahim,
TI  - Kesan gantian lemak tumbuhan ke atas mutu burger ayam
PY  - 1998///
CY  - Bangi
PB  - Universiti Kebangsaan Malaysia
KW  - Hamburgers
KW  - Malaysia
KW  - Meat
KW  - Quality
N1  - No. kotak : UM 15845; Latihan ilmiah Sarjana Muda Sains (Kepujian), Jabatan Sains Makanan dan Pemakanan -- Universiti Kebangsaan Malaysia, 1997
ER  -