Tew, Wooh Ah,

Komposisi proksimat, asid lemak dan kandungan kolesterol dalam sosej ayam / Tew Wooh Ah. - 2 microfiches ; 11 x 15 cm.

No. kotak : UM 15847.

Latihan ilmiah Sarjana Muda Sains (Kepujian), Jabatan Sains Makanan dan Pemakanan -- Universiti Kebangsaan Malaysia, 1997.


Requires the use of a microfiche reader.


Sausages.
Nutritional status.