TY  - BOOK
AU  - Kartini Wati Jamal
TI  - Kesan beberapa lemak tumbuhan ke atas mutu sosej daging ayam nyahtulang mekanikal
PY  - 1998///
CY  - Bangi
PB  - Universiti Kebangsaan Malaysia
KW  - Sausages
KW  - Chicken industry
N1  - No. kotak : UM 15961; Latihan ilmiah Sarjana Muda Sains Hayat (Kepujian), Jabatan Sains Makanan dan Pemakanan -- Universiti Kebangsaan Malaysia, 1997
ER  -