Mahmad Adli Hj. Hasan,
Penilaian komponen makanan aditif dalam sosej ayam /
Mahmad Adli Hj. Hasan.
- 1 microfiche ; 11 x 15 cm.
No. kotak : UM 15965.
Latihan ilmiah Sarjana Muda Sains Hayat (Kepujian), Jabatan Sains Makanan dan Pemakanan -- Universiti Kebangsaan Malaysia, 1997.
Requires the use of a microfiche reader.
Sausages.
Chicken industry.
Food additives.