TY  - BOOK
AU  - Zabri Mat Basir,
TI  - Kesan penyimpanan atmosfera terubahsuai dan suhu rendah ke atas enzim B. Galaktosidase buah betik
PY  - 2000///
CY  - Bangi
PB  - Universiti Kebangsaan Malaysia
KW  - Papain
KW  - Plant enzymes
KW  - Fruit
KW  - Preservation
N1  - No. kotak : UM 16238; Latihan ilmiah Sarjana Muda Sains (Kepujian), Jabatan Botani, Universiti Kebangsaan Malaysia, 1997
ER  -