TY - BOOK AU - Fauziah Safeeien, TI - Kesan Stearin sal terhadap kestabilan terma coklat'Melt-Away' PY - 2000/// CY - Bangi PB - Universiti Kebangsaan Malaysia KW - Stearin N1 - No. kotak : UM 16679; Latihan ilmiah Sarjana Muda Sains (Kepujian), Jabatan Sains Makanan dan Pemakanan, Universiti Kebangsaan Malaysia, 1997 ER -