TY  - BOOK
AU  - Ruzita Jaafar,
TI  - Kesan pembungkusan dan vakum ke atas pertumbuhan Listeria Monocytogenes di dalam rendang ayam
PY  - 2001///
CY  - Bangi
PB  - Universiti Kebangsaan Malaysia
KW  - Food contamination
KW  - Listeria monocytogenes
KW  - growth and development
KW  - Food handling
N1  - No. kotak : UM 16777; Latihan ilmiah Sarjana Muda Sains (Kepujian), Jabatan Sains Makanan dan Pemakanan, Universiti Kebangsaan Malaysia, 1999
ER  -