Pertumbuhan dan kemandirian Listeria monocytogenes, Yersinia Enterocolitica dan Escherichia coli 0157: H7 dalam kari daging lembu masak - sejuk (Cook-chill) - Too, Chiou Ming (Bangi : Universiti Kebangsaan Malaysia, 2001)
No. kotak : UM 16835.
Latihan ilmiah Sarjana Muda Sains Makanan (Kepujian), Jabatan Sains Makanan dan Pemakanan, Universiti Kebangsaan Malaysia, 1998.
Keywords: Listeria monocytogenes -- growth and development; Food contamination; Escherichia Coli