TY - BOOK AU - Izzudin Alimin, TI - Kesan sumber nitrogen dan sumber karbon yang berbeza ke atas penghasilan lipase ekstrasel oleh yis PY - 2001/// CY - Bangi PB - Universiti Kebangsaan Malaysia KW - Nitrogen KW - Yeast N1 - No. kotak : UM 16837; Latihan ilmiah Sarjana Muda Sains Makanan (Kepujian), Jabatan Sains Makanan dan Pemakanan, Universiti Kebangsaan Malaysia, 1998 ER -