Kesan campuran herba-herba tempatan terhadap mutu dan penerimaan Burger Ayam /
Radiah Taip.
- Bangi : Universiti Kebangsaan Malaysia, 2001.
- 2 microfiches ; 11 x 15 cm.
No. kotak : UM 16872.
Latihan ilmiah Sarjana Muda Sains (Kepujian), Jabatan Sains Makanan dan Pemakanan, Universiti Kebangsaan Malaysia, 1998.