Pembangunan formulasi salutan permukaan alginat diperkaya dengan minyak pati bagi mengawal pemasakan betik var. sekaki /
Nor Hanis Aifaa binti Yusoff.
- xx, 145 pages : illustrations ; 30 cm.
Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2018.
Rujukan : mukasurat 120-140.
Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations.
Dissertations, Academic--Malaysia. Alginates. Coatings. Fruit trade.