Soo, Kah Leng, <br/><br/>
Kesan pemasakan terhadap kandungan lemak dan kolesterol pada organ dalaman ayam dan lembu / 
Soo Kah Leng. 
 - Bangi :  Universiti Kebangsaan Malaysia,  2002. 
 - 1 microfiche ;  11 x 15 cm. 
<br/><br/> No. kotak : UM 17051. 
<br/><br/>Latihan ilmiah Sarjana Muda Sains (Kepujian), Jabatan Sains Makanan dan Pemakanan, Universiti Kebangsaan Malaysia, 1998. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Nutritive value.<br/>Chickens.<br/>Cattle.