TY - BOOK AU - Salmah Moose, TI - Kajian permukaan kitin dan kitosan menggunakan teknik spektroskopi fotoelektron sinar-x PY - 2002/// CY - Bangi PB - Universiti Kebangsaan Malaysia KW - Chitosan N1 - No. kotak : UM 17215; Latihan ilmiah Sarjana Muda Sains (Kepujian), Jabatan Kimia dan Teknologi Makanan, Universiti Kebangsaan Malaysia, 2000 ER -