TY  - BOOK
AU  - Norafida Azizzuddin,
TI  - Kesan penceluran dan penyimpanan sejukbeku terhadap kualiti lada Benggala hijau (Capsicum annuum L.var bell pepper)
PY  - 2018///
KW  - Universiti Kebangsaan Malaysia
KW  - Dissertations
KW  - Blanching (Cooking)
KW  - Boiling (Cooking)
KW  - Frozen foods
KW  - Dissertations, Academic
KW  - Malaysia
N1  - Tesis (Sarjana Sains)-Universiti Kebangsaan Malaysia, 2018; Rujukan : mukasurat 98-111
ER  -