TY  - BOOK
AU  - Sabaianah Bachok,
TI  - Persepsi kehalalan dan penentuan titik kawalan kritikal haram (HarCCP) dalam penyediaan bakeri dan konfeksi
PY  - 2018///
KW  - Universiti Kebangsaan Malaysia
KW  - Dissertations
KW  - Dissertations, Academic
KW  - Malaysia
KW  - Halal food industry
N1  - Tesis (Ph.D.)-Universiti Kebangsaan Malaysia, 2018; Rujukan : mukasurat 149-162
ER  -