Sabaianah Bachok, <br/><br/>
Persepsi kehalalan dan penentuan titik kawalan kritikal haram (HarCCP) dalam penyediaan bakeri dan konfeksi / 
Sabaianah binti Bachok. 
 - xiv, 205  pages :  illustrations ;  30 cm. 
<br/><br/>Tesis (Ph.D.)-Universiti Kebangsaan Malaysia, 2018. 
<br/><br/>Rujukan : mukasurat 149-162. 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations.
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Dissertations, Academic--Malaysia.<br/>Halal food industry.