Wan Nurhanani Wan Mohd Nor,
Kelakuan emulsi glucopone dengan kaedah reologi /
Wan Nurhanani Wan Mohd Nor.
- xx, 161 pages : illustrations ; 30 cm.
Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2006.
Rujukan : mukasurat 153-160.
Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations.
Glycolipids.
Emulsions.
Dissertations, Academic--Malaysia.