Pemformulasian bebola ayam menggunakan minyak sawit dan lemak sawit merah sebagai gantian lemak ayam - Chia, Kim Loong (2003)
Tesis (Sarjana Sains)-Universiti Kebangsaan Malaysia, 2003.
Rujukan : mukasurat [137]-153.
Keywords: Universiti Kebangsaan Malaysia -- Dissertations; Dissertations, Academic -- Malaysia; Chickens; Oils and fats -- Analysis; Oil palm