Penilaian sensori makanan bersantan di kalangan lelaki obes dan berlebihan berat badan /
Mohd. Shah bin Kamarudin.
- xiii, 107 pages : illustrations ; 30 cm.
Ilmiah (Sarjana Muda Pemakanan) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2005.
Rujukan : mukasurat 81-85.
Hadiah
Universiti Kebangsaan Malaysia--Fakulti Sains Kesihatan Bersekutu.