TY - GEN AU - Mamot Bin Said AU - Nur Zamzarina Binti Ahmad Zawawi AU - Jumat Salimon AU - Nuraziyan Azimi TI - Ciri-ciri peleburan lipid berstruktur hasil asidolisis berenzim minyak sawit terbendalir dengan asid arakidik N1 - PTSL Koleksi Asia Tenggara (Jilid 2 : 5 - 9) ER -