TY  - BOOK
AU  - Sjamsiah,
TI  - Penghasilan serbuk rumpai laut Kappaphycus alvarezii sebagai pengubah kelikatan untuk minuman hidrokoloid
PY  - 2014///
KW  - Universiti Kebangsaan Malaysia
KW  - Dissertations
KW  - Dissertations, Academic
KW  - Malaysia
KW  - Marine algae
KW  - Hydrocolloids
N1  - Tesis (Ph.D.) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2014; Rujukan : mukasurat [164]-181
ER  -