Kesan parameter pengekstrakan dan kaedah pengeringan ke atas kandungan fenolik dan aktiviti antioksida daun cucur atap (baeckea frutescens) serta penggunaannya dalam penghasilan roti berfungsi - Tengku Farizan Izzi Che Ku Jusoh (2014)
Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2014.
References : pages [132]-157.
Keywords: Universiti Kebangsaan Malaysia -- Dissertations; Dissertations, Academic -- Malaysia; Phenols; Endemic plants; Herbs