Tengku Farizan Izzi Che Ku Jusoh, <br/><br/>
Kesan parameter pengekstrakan dan kaedah pengeringan ke atas kandungan fenolik dan aktiviti antioksida daun cucur atap (baeckea frutescens) serta penggunaannya dalam penghasilan roti berfungsi / 
Tengku Farizan Izzi binti Che Ku Jusoh. 
 - xix, 170 pages :  illustrations;  30 cm. 
<br/><br/>Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2014. 
<br/><br/>References : pages [132]-157. 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations.
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Dissertations, Academic--Malaysia.<br/>Phenols.<br/>Endemic plants.<br/>Herbs.