TY - BOOK AU - Komate Ramaya, TI - Pengoptimuman parameter pengekstrakan gelatin daripada sisa daging ayam nyahtulang mekanikal dan pencirian gelatin PY - 2014/// KW - Universiti Kebangsaan Malaysia KW - Dissertations KW - Gelatin KW - Chickens KW - Dissertations, Academic KW - Malaysia N1 - Tesis (Sarjana Sains)- Universiti Kebangsaan Malaysia, 2014; Rujukan : mukasurat [104]-116 ER -