Keshani, Samaneh, <br/><br/>
Deposition of sugar, fat and protein-rich food materials in pilot scale spray dryer / 
Samaneh Keshani. 
 - xiii, 151 pages :  chiefly illustrations ;  30 cm. 
<br/><br/> Cd yang disertakan adalah duplikasi kepada tesis bercetak dan tidak boleh dirujuk/dipinjam. 
<br/><br/>Thesis (P.hD.) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2013. 
<br/><br/>References : page 122-132 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations.
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Dissertations, Academic--Malaysia.<br/>Spray drying.<br/>Drying apparatus.<br/>Food--Drying.<br/>Food--Preservation.