Nur Hafizah Ali,
Aktiviti enzim antioksidan daripada buah-buahan tropika terpilih /
Nur Hafizah binti Ali.
- xiii, 90 pages : illustrations ; 30 cm.
Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2013.
Rujukan : mukasurat [72] - 88.
Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations.
Dissertations, Academic--Malaysia.
Antioxidants.
Free radicals (Chemistry).
Fruit in human nutrition.
Anti-infective agents.