Pengekstrakan dan pencirian pektin daripada kulit buah naga (Hylocereus polyrhizus) - Norazelina Sah Mohd Ismail (2012)
Tesis (M.Sc.) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2012.
Rujukan : page [80]-87.
Keywords: Universiti Kebangsaan Malaysia -- Dissertations; Pectin; Pitahayas; Dissertations, Academic -- Malaysia