Maizura Murad, <br/><br/>
Pemformulasian tauhu telur herba berantipengoksida / 
Maizura binti Murad. 
 - xviii, 222 pages :  illustrations ;  30 cm. 
<br/><br/> Cd yang disertakan adalah duplikasi kepada tesis bercetak dan tidak boleh dirujuk/dipinjam. 
<br/><br/>Tesis (Ph.D.) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2013. 
<br/><br/>Rujukan : page 164-193. 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations.
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Dissertations, Academic--Malaysia.<br/>Cooking (Tofu).<br/>Antioxidants.