Prosiding Seminar Minyak dan Lemak Kebangsaan 2008 (SMILE 2008) - Khairiah Haji Badri, 1970-; Jumat Salimon; Institut Kimia Malaysia; Universiti Kebangsaan Malaysia.Fakulti Sains dan Teknologi. Pusat Pengajian Sains Kimia dan Teknologi Makanan; Seminar Minyak dan Lemak Kebangsaan (2008 : Kuantan, Pahang). (Bangi, Selangor : Kumpulan Oleochemical Lubricants, Pusat pengajian Sains Kimia dan Teknologi Makanan, Fakulti Sains dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia, 2008)
Platform saintifik : jaringan penyelidikan minyak dan lemak global :18-19 November 2008, Hyatt Regency Resort, Kuantan ; anjuran Pusat Pengajian Sains Kimia dan Teknologi Makanan, Fakulti Sains dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia dengan kerjasama Institut Kimia Malaysia.
Mengandungi rujukan bibliografi.
Teks bahasa Malaysia dan Inggeris.
Keywords: Oils and fats -- Congresses; Oils and fats