TY  - BOOK
AU  - Haslaniza Hashim
TI  - Penghasilan hidrolisat protein daripada air basuhan isi kerang (Anadara granosa)
PY  - 2010///
KW  - Universiti Kebangsaan Malaysia
KW  - Dissertations
KW  - Proteins
KW  - Analysis
KW  - Protein hydrolysates
KW  - Dissertations, Academic
KW  - Malaysia
N1  - Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2010; Rujukan : p. [92]-105
ER  -