Haslaniza Hashim <br/><br/>
Penghasilan hidrolisat protein daripada air basuhan isi kerang (Anadara granosa) / 
Haslaniza binti Hashim 
 -  2010 
 - xvii, 122 p. :  charts ;  30 cm. 
<br/><br/>Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2010 
<br/><br/>Rujukan : p. [92]-105 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Proteins--Analysis<br/>Protein hydrolysates<br/>Dissertations, Academic--Malaysia