TY  - BOOK
AU  - Nur Zamzarina Ahmad Zawawi
TI  - Asidolisis di antara minyak sawit terbendalir dengan asid arakidik menggunakan enzim lipase thermomyces lanuginose (TL IM) dan rhizomucor miehei (RM IM)
PY  - 2007///
CY  - Bangi
PB  - Fakulti Sains Dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia
KW  - Universiti Kebangsaan Malaysia
KW  - Dissertations
KW  - Dissertations, Academic
KW  - Malaysia
KW  - Lipids
KW  - chemistry
KW  - Biotechnology
KW  - Oils and fats, Edible
KW  - Palm oil
N1  - Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2007; Rujukan : p. [131] - 139
ER  -