Ch'ng, Soo Ee <br/><br/>
Komposisi pemakanan dan penilaian sensori sup ayam tua dengan tambahan daun kari / 
Ch'ng Soo Ee 
 - Bangi :  Fakulti Sains Dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia,  2006 
 - xiii, 167 p. :  ill. ;  30 cm. 
<br/><br/>Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2006 
<br/><br/>Rujukan : p. [112] - 121 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Dissertations, Academic--Malaysia<br/>Cookery (Chicken)--Sensory evaluation<br/>Food--Composition<br/>Food industry and trade