Halimahton Zahrah Mohamed Som

Sintesis berenzim ester gula asid lemak dalam media tanpa pelarut / Halimahton Zahrah bt Mohamed Som - Bangi : Fakulti Sains Dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia, 2003 - 214 p. : ill. ; 30 cm.

Tesis ( Ph.D.) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2003

Rujukan : p. [182] - 190


Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations


Dissertations, Academic--Malaysia
Esters
Fatty acids