Meutia Sandra <br/><br/>
Penggunaan beberapa jenis tepung sebagai penyalut pisang nipah (Musa sapientum) goreng / 
Meutia Sandra 
 - Bangi :  Fakulti Sains Dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia,  2004 
 - xv, 207 p. :  ill. ;  30 cm. 
<br/><br/>Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2004 
<br/><br/>Rujukan : p. 162-168 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Flour--Testing<br/>Flour--Analysis<br/>Flour--Quality<br/>Dissertations, Academic--Malaysia