Pengoptimuman penghasilan B-siklodekstrin dari kanji sagu menggunakan kombinasi enzim Cgtase dan Pululanase /
Suzana binti Muhamad Taib
- Bangi : Fakulti Sains dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia, 2005
- xv, 149 p. : ill. ; 30 cm.
Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2005