TY  - BOOK
AU  - Tee,Siew Ken
TI  - Pengekstrakan antosianin daripada berbagai bahagian buah koko (Theobroma cacao L.) dan penggunaannya sebagai pewarna makanan
PY  - 2004///
CY  - Bangi
PB  - Perpustakaan Tun Seri Lanang
KW  - Anthocyanins
KW  - Cacao beans
N1  - Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 1995
ER  -